Vive les crêpes !

 Bonne fête de la Chandeleur !

 Féérique soirée !

Chandeleur...

 Joyeuse fête de la Chandeleur...

Féérique soirée !

Vive les crêpes !

 100 grammes de farine, 1 pincée de sel, 250 gr de lait, 25 grammes de beurre, et du sucre...

Joyeuse fête de la Chandeleur !

Crêpes...

Aujourd'hui, le 02/02/2020, c'est la Chandeleur ! Cette date très originale tombe un dimanche... Et c'est le jour idéal pour battre deux oeufs, 250 gr de farine, 250 gr de lait, 25 gr de beurre et une pincée de sel...

Tout le monde connaît cette recette : après une heure de repos, cette pâte liquide passe à la poêle beurré et - magie ! - de délicieuses crêpes nous permettent de respecter la tradition !

Féerique soirée !

N.B. Les crêpes de la photo ont toutes été mangées !

Vive la Chandeleur !

Aujourd'hui, c'est la fête des Chandelles, soit la Présentation de Jésus au Temple. Mais c'est surtout la Chandeleur !

Moment convivial attendu par ceux qui adorent les pâtisseries !

Même si on peut manger des crêpes toute l'année !
Joyeuse fête de la Chandeleur !
Féérique journée !

Février est là !

Février est là... Et c'est le mois des crêpes...
On en mange toute l'année, mais demain, ce sera la chandeleur...

Dès aujourd'hui, certains d'entre vous ont commencé à préparer des crêpes.
Voici une recette parmi tant de variantes. Il faut :
250 grammes de farine,
4 oeufs,
un demi litre de lait
50 grammes de beurre fondu
une pincée de sel
un sachet de sucre vanillé.
La réalisation est simple : on verse dans un saladier les oeufs et la farine. On ajoute peu à peu le lait  à ce mélange.  On met le sucre vanillé. On laisse reposer la pâte pendant une heure. On met le beurre fondu. Puis, on prend une louche de pâte liquide et on la dépose dans la poêle à frire chaude. Ainsi de suite, on fait cuire les crêpes... On les saupoudre de sucre glace et enfin, on les déguste ! C'était mérité !
Demain, on recommence !
Fabuleuse soirée !